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[issue&] 고급 식재료, 와인 2000종, 맛있는 한끼 … 한번에 즐기는‘프리미엄 식품관’
롯데백화점 인천점 ‘푸드에비뉴’ ‘프리미엄 오더 메이드’ 제품 등 다 갖춘‘미래형 식품관 표준’제안 65개 인기 맛집·디저트집도 입점 롯데백화점은 인천점에 ‘푸드에비
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호텔로 떠나는 미식여행, 우리가 몰랐던 신상 레스토랑
코로나로 해외여행이 어려워지면서 국내에서 만족을 채우고 싶어하는 수요가 늘고 있다. 덕분에 제주도나 부산과 같은 휴양지의 특급호텔들은 상대적 특수를 누리고 있기도 하다.
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[포토클립] 100년의 헤리티지 담은 서비스로 ‘당신이 빛나는 시간’
조선호텔앤리조트가 최상급 호텔 브랜드 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(Josun Palace, a Luxury Collection Hotel, Seoul Gangn
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버터에 된장을 넣고 끓이면 어떤 맛일까…발효음식의 재발견
파크 하얏트 서울 '더 테이스트-발효 디너세트' : 된장 버터 크럼블 파크 하얏트 서울의 모던 한식 레스토랑 ‘더 라운지’가 발효 식재료들을 활용한 연말 메뉴 ‘더
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오이선·소갈비·대구조림·삼겹살 … 햄버거는 없었다
김정은 위원장과 트럼프 대통령이 12일 싱가포르 카펠라 호텔에서 확대정상회담을 마친 뒤 오찬장으로 이동해 자리에 앉기를 기다리고 있다. [AP=연합뉴스] 북·미 정상이 함께한 ‘
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오이선·대구조림·소갈비···북미 오찬엔 햄버거 없었다
역사적 첫 북미정상회담이 열린 12일 오전 싱가포르 센토사 섬 카펠라호텔에서 미국 도널드 트럼프 대통령과 북한 김정은 국무위원장이 업무 오찬을 하기 위해 입장하고 있다. [스트레
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[라이프 트렌드] 하얀 그릇과 생크림 케이크 조화 … 화이트 크리스마스 분위기
한 해를 마무리하며 가족이나 친구와 함께 집에서 오붓하게 홈파티를 즐겨 보는 건 어떨까. 프리미엄 테이블 웨어 ‘덴비(Denby)’가 연말을 맞아 집에서도 손쉽게 홈파티 분위기를
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정성담은 최고급 설 선물 세트
파크 하얏트 서울(seoul.park.hyatt.kr)이 호텔 내 각 분야 전문가가 엄선한 재료로 만든 '설 선물 세트'를 2월 10일까지 판매한다.호텔 24층 ‘더 라운지(The
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[레드스푼 5] 뜨는 골목마다 매콤·담백…낯설지만 끌리는 맛, 타코
‘바토스’는 한국인 입맛에 잘 맞는 매콤하고 담백한 멕시코 타코를 판다. 고소하고 기름진 갈비 타코가 인기메뉴다.강남통신 ‘레드스푼 5’를 선정합니다. 레드스푼은 강남통신이 뽑은
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[송정 기자의 Eat, Play, Love] 가볼 만한 새해 호텔 패키지
더플라자3일 뒤면 2016년이 시작되는데요. 다가오는 새해는 가까운 호텔에서 쉬면서 새해를 계획해보는 건 어떨까요. 매서운 추위에 꽁꽁 언 몸과 마음을 녹여줄 뿐 아니라 집이 아닌
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[디저트에도 거센 요리 열풍] 엄마표 팬케이크로 맛·건강 한번에
큐원의 ‘우리밀팬케이크’ 홈메이드 제품에 ‘식이섬유풍부올리고당’을 곁들이면 훌륭한 가정식 디저트가 완성된다. ‘요섹남(요리하는 섹시한 남자)’ 전성시대다. [냉장고를 부탁해] [집
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[맛있는 월요일] '비정상회담'이 고향 생각나면 가는 곳
해외여행 가서 한식당 찾았다가 실망했다는 경험담을 종종 듣는다. 배추김치는 물컹하고 순두부찌개는 희부옇고 정체 모를 매운 소스가 고추장을 대신한다. 한국에 사는 외국인들은 어떨까
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인사동마루, 한식·전통엿·약선요리 … 바로 인사동 스타일
인사동마루는 ‘한국 스타일’의 복합문화 공간으로 지난해 10월 개장했다.인사동마루가 2015 소비자선정 최고의 브랜드 대상에서 복합문화공간 부문 대상을 차지했다. 인사동마루는 ‘한
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맛·건강·가격 3박자 갖춰 입맛 사로잡다
4시간 이상 로스팅하고 사과나무로 훈연한 바비큐를 맛볼 수 있는 애슐리 퀸즈의 ‘텍사스 BBQ존’. [사진 이랜드 외식사업부] 아웃백 스테이크하우스, 베니건스 같은 패밀리 레스토랑
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'뷔페 레스토랑' 문전성시
4시간 이상 로스팅하고 사과나무로 훈연한 바비큐를 맛볼 수 있는 애슐리 퀸즈의 ‘텍사스 BBQ존’. 아웃백 스테이크하우스, 베니건스 같은 패밀리 레스토랑으로 향하던 발길이 뷔페 레
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샌드위치가 느끼할 때쯤 매콤달콤 보쌈이 내 입을 달랬다
9년째 요맘때쯤 나오는 책이 있다. 『트렌드 코리아』(김난도 외 공저)시리즈다. 지난해의 트렌드를 되짚어 보고 새로운 한 해를 예측해 보는 내용이다. 몇 페이지 뒤적이다 보니 공
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끼니만 때우던 도시락 안녕~ 조미료 '0' 건강한 집밥 왔습니다
호밀은 ‘내 몸이 좋아하는 건강한 식단’을 제공하는 트루라이프의 도시락 브랜드이다. 사진은 낙지 비빔밥. [사진 트루라이프]‘좋을 호(好)’와 ‘식사 밀(meal)’, 호밀. 트루
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대통령의 그릇, 한국 본차이나의 역사를 쓰다
대통령의 식기가 되다 20년 전만 해도 결혼을 준비하는 여자들의 필수 혼수 아이템은 바로 한국도자기의 홈세트였다. 홈세트를 설명하자면 밥공기, 국그릇, 반찬그릇 등 한식기로 구성
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한식의 세계화를 이끄는 비스트로서울, 미각의 가을 제철 음식 코스 메뉴 출시
글로벌 외식 전문 기업 썬앳푸드(www.sunatfood.co.kr, 대표 남수정)의 어퍼 다이닝 한식 레스토랑 비스트로서울이 미각의 계절인 가을을 맞이해 가을 제철 음식으로 만
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계절밥상·도시락 … 외식업계 '고급 한식' 바람
CJ푸드빌은 손님이 몰리는 우리 농산물 한식 뷔페 ‘계절밥상’ 판교 1호점에 이어 15일 서울 가산동 W몰에 ‘계절밥상’ 2호점을 열었다. [사진 CJ푸드빌]건강한 먹거리에 대한
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맨해튼 '명품 요리' 푸드트럭을 찾아라
스타 요리사 아니타 로의 ‘릭쇼 덤플링’ 트럭. 오스트리아의 간판요리 슈니첼엔 레몬 조각이 필수. 벨기에의 간판 음식 와플을 전문으로 하는 ‘와플 앤 딩스’ 트럭도 찾아보시라.
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브라질 출신 2세 쌍둥이 자매 운영 ‘타봄’
패션 비즈니스업체도 운영 ‘푸드 트럭 한국서 오픈 꿈 브라질 출신 한인 쌍둥이 자매가 운영하는 브라질리언푸드트럭 타봄(tabom )을 찾은 고객들이 음식을 주문해 먹고 있다. 신현
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싱글이 살림을 배울 때, 일상의 지혜를 배울 수 있는 책
음식물 쓰레기에서 냄새가 나지 않게 하려면 커피 찌꺼기를 넣으면 된다. 이불을 세탁기에 넣고 돌릴 때에는 빨래 망에 넣어 돌려야 한다. 미래의 시어머니 구박이 두려워서가 아니라,
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뷔페 갈 때에도 요령이 있답니다
갈비, 바비큐에서부터 신선한 해산물과 맛깔스러운 디저트를 양껏 골라 먹을 수 있다는 점에서 뷔페는 특별한 날을 위한 식사 코스의 대명사가 됐다. 음식을 먹는 내내 본전 생각을 떨